99年9月30日食譜第151集 一、滷大腸頭 / 蚵仔麵線滷大腸頭材料:主材料:大腸頭、冰糖、醬油蚵仔麵線材料:主材料:純手工 九份民宿麵線、新鮮蚵仔、油蔥酥、醬 術後面膜油、烏醋、鹽、太白粉、地瓜粉、蒜泥、香菜滷大腸頭 西服做法:1.將大腸頭洗乾淨,入鍋中燙熟。2.鍋中放入大腸頭、冰糖、醬油、滷包及水 租屋放入電鍋中滷約2小時。3.將滷好的大腸頭切片即可。蚵仔麵線做法:1.麵線泡熱水五分鐘再沖冷水瀝乾。2. 房屋貸款蚵仔洗淨瀝乾沾地瓜粉煮一下。3.高湯加入油蔥酥、醬油、烏醋、少許鹽調味,續入麵線略煮一下,勾薄芡即可。(*加入豆沙可以 個人信貸增加料理的豐富感。)4.碗中盛麵線放上蚵仔即為蚵仔麵線。二、炒米粉 / 貢丸湯炒米粉材料:主材料:洋蔥、里肌肉.、蔥、辣椒調味料:油、醬油、糖 酒店兼職、酒、太白粉貢丸湯材料:主材料:貢丸漿、香菇肉、香菜、胡椒炒米粉做法:1.豆芽汆燙過。2.絞肉入鍋炒過,續入豆腐乳、醬油、麥芽等滷約40分鐘。(*加入麥芽可以增加料理的風?住商房屋C)3.滾水中放入米粉煮至熟撈起拌入大蒜醬油。4.碗中米粉淋上肉燥搭配豆芽一起食用即可。    貢丸湯做法:1.香菇泡水擠乾後切丁,拌入絞肉中再調味後放入冷凍備用(*加入香 居酒屋菇丁可以讓貢丸更汁多味美。)2.貢丸漿包入肉餡入鍋煮約20分鐘,灑少許胡椒及香菜即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 代償  .
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